نوشیدنی Archives - مجله خبری اکو تحلیل
ساخت حسگر تشخیص سموم در نوشیدنی‌ها با چوب‌پنبه 10 آذر 1404

ساخت حسگر تشخیص سموم در نوشیدنی‌ها با چوب‌پنبه

اکوتحلیل-پژوهشگران موفق شده‌اند چوب‌پنبه را با استفاده از لیزر به لایه‌های رسانای گرافنی تبدیل کنند و از آن حسگری کم‌هزینه و پایدار بسازند که می‌تواند مقدار بسیار ناچیز نیتریت سدیم را در نوشیدنی‌های رایج شناسایی کند؛ ترکیبی که وجود بیش از اندازه‌ آن می‌تواند به شکل‌گیری مواد سرطان‌زا منجر شود. این دستاورد، افقی تازه در پایش سریع و قابل‌حمل سلامت مواد غذایی می‌گشاید.